糖尿病患者的美味飲食療法(二)

糖尿病人只要堅持下列的原則，既可控制血糖水平，也可吃得滋味。

1. 減少外出用膳

在家烹調食物能有效控制食物來源，確保質素及食品成份。

2. 善用香料

以蒜頭、豆豉、薑蔥、胡椒或香草等烹調食物，能增加食品風味，改善健康飲食餐單乏味的感覺。

3.學習食材配搭

以不同健康的食物配搭出多款菜式，如﹕杏仁粉、芝麻粉、杞子乾、淡豆奶、海鹽配搭早餐燕麥檸檬或冬茹配搭多樣菜式，都能提升食物香味和甜味，令食物更可口。

資料來源：《健康動力》Page 25 、治療方案

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糖尿病患者的美味飲食療法(一)

患上糖尿病就要戒口?但只要識得揀，糖尿病人也可以品嚐美食。以下是一些飲食建議讓糖尿病人可享受滋味的食物，亦可有效控制血糖水平。

1. 全穀麥食品﹕

全殼食品是低血糖指數食物，有助控制血糖，又富有營養，例如﹕糙米、蕎麥、黑麥、高粱、全麥等。

 

2. 少肉多蔬果

植物類食物含有多種植物化合物、抗氧化物質、微量元素及植物性蛋白，能幫助患者修補已受損的細胞。

 3. 選用天然糖

龍後蘭糖或椰子花糖是天然糖，升糖指數低，取代白砂糖或代糖更有效控制血糖水平。

4. 選用優質油

避免進食動物脂肪和煎炸用油，應以優質食油代替，如﹕米糠油、山茶油、橄欖油等，其奧米加3和6比例較恰當和有較高比例的單不飽和脂肪，適合冷、熱食用。

資料來源：《健康動力》Page 25 、治療方案

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神經痛令人徹夜難眠？幾招學會提升睡眠質素

即使是輕微的疼痛，都會令人感到不自在，輾轉反側，難以入睡。睡眠質素長期受到影響，會影響健康，形成惡性循環。如何恢復優質睡眠？


有效改善睡眠的食品

    牛奶

睡前喝 1 杯，可以助人入睡，對老年人特別有效

    龍眼

味道甘甜，有養血安神之功效，也可以於睡前沖溫水飲用

    奇異果

含豐富的鈣，鈣是提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定及放鬆


有效放鬆的方法

    睡前洗澡

睡前可以洗個溫水澡，水的溫度可以增加血液迴圈，令身體放鬆

    播放輕柔音樂
睡前聆聽輕柔緩慢的音樂，可以説明放鬆心情，加快入睡

資料來源: 治療方案

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心情煩躁@神經痛

神經痛不但要承受身體上的痛楚，長期的痛症會令人心情煩躁，脾氣大變。除了治療神經痛，也要從心理著手。以下幾個小方法，幫助教你調節自己的情緒：

瞭解神經痛
患者要明白神經痛是可以舒緩和治療的。神經痛有多種類型，辨清根源，尋求最佳治療方法。

深呼吸
當你感到暴躁時，就深呼吸。當你呼氣時，肌肉通常會隨之放鬆。而伴之放鬆的，還有人的壞情緒。

做運動
有氧運動能令人體釋放出安多酚，有效調節負面情緒。而且進行運動可以將這些負面的感覺發洩出來，將憤怒轉化為運動。

情緒交流
生病了，有親友的關愛和陪伴是很重要的。患者應找信任的親友傾訴情況，將內心的想法告訴對方，緩解心理上的不安。

*如果情況嚴重，應尋求專業人士協助。

資料來源: 治療方案

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